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需要提前准备好的材料包括：猪肉 150g、猪皮冻 150g、面粉 300克、酵母 3克、水 150毫升、葱 适量、姜 1块、白芝麻 适量、盐 3勺、生抽 2勺、黑胡椒粉 1勺、黑芝麻 适量。
1、第一步把姜片和葱丝泡在一起，拌匀。
2、用刀把猪肉剁成肉馅，加入葱姜水，拌匀。
3、然后放入猪皮冻，盐，生抽，黑芝麻，搅拌均匀。
4、温水，面粉和酵母揉成面团，放旁边发酵2小时。
5、2小时后取一小块面团，做成面皮。
6、包好拌好的肉馅，做成包子。
7、锅内放油加热，放入包子。
8、盖上盖子，焖干水撒黑芝麻。
9、出锅装盘，这样生煎包就已经做好了。