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图为学员李强的小吃店市民在选购喜爱的早点
在上班的张小姐以前总是为自己的早饭发愁，因为不和父母住一起，喜欢赖床的她早上不想起来准备早点，以前总是把隔夜的饭菜热一下随便吃点，有时就买点面包或者包子。时间久了，看到面包和包子就觉得饱了。后来，她看到小区门口有了“放心早餐车”之后，就成了常客。“放心早餐不仅可以买到包子、面包等，还可以吃到我最喜爱的粥和粽子，有时我还会学学老外，早饭吃个汉堡。”
“两元吃饱，三元吃好”
俗话说“民以食为天，食以安为先”，放心早餐作为一项惠及千家万户的民心工程，一经推出就受到了社会各界的广泛关注、深受广大市民的喜爱。记者日前从上海百佳好实业有限公司了解到，我区现在有放心早餐网点75个，车上早餐达57个品种，不仅有包子、粥等各种市民爱吃的传统早点，还有牛奶、面包、汉堡等年轻人青睐的食品。不仅早餐品种繁多，价格也是适中，所谓两元吃饱，三元吃好。营业时间从早上6点到9点30分，不仅满足了部分上早班市民的早餐需要，也解决了一部分学生的早饭问题。“以前总是担心孩子去无证摊点买早饭，经常吃坏肚子，对孩子的身心健康都有很大影响。”很多家长都这样说道。
放心早餐工程最大的特点就是卫生、新鲜。早餐的所有产品都必须当天生产、当天销售，并且所有早餐车辆都有保温和加热功能，销售不掉的食物必须退回给公司，公司统一处理，公司的市场管理员对每个网点都要进行跟踪管理。
关乎生计 解决就业
服务于工业园区网点之一的张阿姨家里经济条件比较差，家里有3位智障家人要她照顾，家里的经济来源也只靠她一人。自从开始服务于放心早餐后，不仅稳定的收入让她生活有了改善，而且早上9点30分结束工作后，也有充分的时间照顾家人。
“放心早餐”不仅解决了市民的早饭问题，也为下岗失业人员创造了再就业机会。据了解，75位早餐销售人员中有35位是4050人员，他们每个月的收入基本可以达到1500至1800元。上海德志厨艺早点培训中心的董老师告诉记者，“在面试早餐车上岗人员的时候，我们对家庭困难人员都会优先考虑，通过面试后，对他们进行专业的礼仪、操作等方面的培训，并经体检合格获得健康证后统一上岗。” 放心早餐车实行统一采购、统一价格、统一配送和统一管理，经营地点也经过合理设置，让居民不出小区就能吃到营养、卫生、方便、快捷的早餐食品，而且早餐车不会摆在马路上占道经营，这样也解决了城市“面子”与群众“肚子”的问题。据了解，放心早餐车平均每天服务居民300人次，平均收入2400元左右。
卫生的食物、丰富的早餐品种受到了很多居民的青睐，他们每天为这些公司的职工提供早餐。上海德志餐饮管理公司也希望把服务带向更多的居民。上海德志厨艺早点培训中心，http://www.ddzmdms.cn/ |