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   新 闻 动 态  
     
     
     
     
     
     
   面点面塑介绍
面塑即面人,或称江米人,这是家喻户晓大众喜爱的一种民间艺术,在农村或城镇,人们经常可以看到背着箱子在街头卖艺的面塑艺人,支起马扎,用着五颜六色的面团,捏将起来,大人小孩都围着看,在手指的灵活操作下,瞬间就变成栩栩如生的艺术形象,给许许多多的童年平添了不少乐趣。面塑艺术在我国有着相当久远的历史,早在汉代迎神赛会上的傩舜便有用面团塑成的鬼怪头部形象。
 
新闻动态  
 
德志面点培训班 居民开心学技能
  蒋华今年24岁,离开学校后,一直没有找到一份适合的工作,一个月前,他得到了一个好消息为帮辖区流动人员和就业困难人员谋得就业技能,上海南汇街道办德志厨艺培训开始征求创业者开办厨艺培训班。
  
  1月10日11时60名居民前来学习。当天,授课老师王红丽给大家介绍说明了烤箱的功能,并着重强调了如何安全使用烤箱的相关事宜,居民们都听得十分认真。
  
  王老师介绍说,在开班前,街道工作人员了解到很多居民都很想学习制作面点的技术,因此,街道办联系到了德志志职业技能培训学校,希望两家单位合作开办一个面点培训班。该校领导十分重视此次培训,不仅无偿提供制作面点的器具和材料,还专门安排多名经验丰富的老师授课。
  
  “我们和校方商量后决定,春节前,讲授如何制作麻叶、花卷、麻团、包子、开口笑这些过年期间会经常吃到的食物。春节后,讲授如何制作白皮酥、沙琪玛、面包等平时会吃到的食物。”北京路街道办社保所所长孙卫红说。
  
  “因为不懂也不会,我没有动手给父母做过吃的东西,所以,我非常珍惜这次培训的机会,我想认真学习,等过年时再在父母面前好好露上两手,算是献给他们的一份新年礼物。”蒋华高兴的向都市报记者说,过完年后,他会考虑用学到的制作面点的技能开个面点店自食其力。


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