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   新 闻 动 态  
     
     
     
     
     
     
   面点面塑介绍
面塑即面人,或称江米人,这是家喻户晓大众喜爱的一种民间艺术,在农村或城镇,人们经常可以看到背着箱子在街头卖艺的面塑艺人,支起马扎,用着五颜六色的面团,捏将起来,大人小孩都围着看,在手指的灵活操作下,瞬间就变成栩栩如生的艺术形象,给许许多多的童年平添了不少乐趣。面塑艺术在我国有着相当久远的历史,早在汉代迎神赛会上的傩舜便有用面团塑成的鬼怪头部形象。
 
新闻动态  
 
上海小吃如何在外地突破--生煎包培训
   付建东在湖北上大学,去年毕业后回老家浙江嘉兴工作,他偶然得知当地一家生煎馆一天的营业额高达8000元,认为武汉的消费潜力更大,便挖走生煎馆师傅,生煎包师傅不太好找,就在网上找到了上海德志生煎包培训中心是去年6月份学的,今年2月到中南民大附近开了一家生煎馆。
  
  小付说,生煎包是上海小吃中的名小吃,现在生煎是江浙一带的流行小吃,一只一两多,皮薄馅多,因肉馅中有肉皮冻,吃起来有汤汁,和武汉街头一元5个的煎包大不相同。可让武汉人接受颇有难度。不少人听说2元只有两只煎包,扭头就走。小付的女朋友小唐只好每天站在店门口,
  
  一遍遍介绍何为生煎小付介绍,广场的营业时间是10点至22点,不能做早点,损失了很大一部分客源。小店年租金5.7万,装修、设备
  
  专家诊断意见1、生煎不是主食,吃久了就会腻。建议增加炒饭、炒粉等,和生煎、豆浆搭配,形成5元、6元套餐,既推销了生煎,又满足了主食需求。现在的生意虽一天要做8000以上,但开消也很大的。
  
  1、广场内的店主、附近一家大型超市的工作人员、写字楼白领是相对固定的人群,对他们推出特别优惠,每天11点前或13点后非高峰时段点餐,可享受一定折扣。
  
  2、装修上向麦当劳、永和豆浆学习,以暖色调为主,多展示实物图片,以激发顾客的食欲。
  
  3、生煎是外地小吃,武汉人会习惯性地等同于煎包,不如就叫“生煎汤包”,在名称上直接点出不同,吸引顾客尝鲜。
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